Name: 干煸大头菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 京菜
Ingredients: 大头菜 250g; 油 适量; 盐 适量; 干辣椒 适量; 葱姜蒜 适量; 花椒大料 适量; 胡椒粉 适量

干煸大头菜

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suit柔美

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这道美食很清淡的，清淡中带点辛辣。特别是生病中的人，吃了，很开胃的。特别喜欢里面的葱香味。

时间:10分钟内

食材

大头菜 250g

油适量

盐适量

干辣椒适量

葱姜蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

将大头菜洗净切块。
步骤 2/6

用开水焯一下。
步骤 3/6

将葱姜蒜切好，干辣椒切段。花椒大料也准备好备用。
步骤 4/6

爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
步骤 5/6

爆出香味后，放入大头菜进行翻炒，然后放入适量的精盐等调料。
步骤 6/6

大头菜入味后即可出锅食用。

小贴士

喜欢吃辣的，在爆锅的时候可以多放些辣椒。

发布于 2019-10-17

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