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干煸大头菜
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吐司
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食材
大头菜 适量
油 适量
蒜末 适量
葱花 适量
盐 少许
蚝油 两勺
孜然 少许
姜 适量
白糖 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    大头菜用手撕成小朵，葱切丝，姜蒜干辣椒切末备用
  • 步骤 2/6
    起锅热油，下入葱姜蒜 干辣椒
  • 步骤 3/6
    倒入两勺蚝油 蚝油的量要多一些
  • 步骤 4/6
    下入大头菜，开大火快速翻炒，炒至断生 大头菜体积变小
  • 步骤 5/6
    撒入白糖 孜然 盐翻炒调味 关火
  • 步骤 6/6
    干煸大头菜就做好啦
小贴士

炒大头菜的时候一定要开大火快速翻炒，小火容易出水

发布于 2018-09-23
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