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鸡蛋夹饼
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罔安i高岑

喜欢吃面食，女儿喜欢吃饼子，每次都会变着花样的给她烙着饼子吃的，这不，今天就给来一个鸡蛋饼子吧，换了种做法给做着吃，女儿说好吃着呢。最近禽流感比较严重，我家的鸡蛋，都是宝贝的奶奶在老家自己喂养的鸡下的土鸡蛋，安全、放心，而且营养价值很高的哦。

时间:10分钟内
食材
面粉 300g
鸡蛋 1个
花生油 适量
盐 适量
小蒜花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备适量的面粉，加温水和面，要和的稍微软和一点，放置案上醒10分钟
  • 步骤 2/15
    把面团平均分成几个剂子
  • 步骤 3/15
    然后把每个剂子揉圆，压扁，然后用擀面杖把面团擀开
  • 步骤 4/15
    然后取适量的花生油，用刷子刷到面饼上
  • 步骤 5/15
    然后撒上少许的盐
  • 步骤 6/15
    在给里面撒上适量的小蒜花
  • 步骤 7/15
    然后把两个面饼合并起来
  • 步骤 8/15
    用手把饼子边压实，在用勺子不边压出花纹
  • 步骤 9/15
    取一个鸡蛋，打散备用
  • 步骤 10/15
    取电饼铛，加热，刷上一层油
  • 步骤 11/15
    然后把面饼放上去开始烙饼子了
  • 步骤 12/15
    等面饼稍微凝固一点了，倒上适量的鸡蛋液，均匀的抹开
  • 步骤 13/15
    一面烙的金黄了，翻面继续烙
  • 步骤 14/15
    等饼子烙的两面金黄了，就可以出锅了
  • 步骤 15/15
    出锅切成小块，就可以吃了。
小贴士

准备适量的面粉，加温水和面，要和的稍微软和一点，放置案上醒10分钟

刷上一层油，这样饼子就不会粘连在一起了

发布于 2020-03-09
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