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家常发面饼
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taper任盈盈

今天发面本来是准备蒸馒头的，结果水放多了面和软了，索性就烙发面饼了，外焦里嫩，松软咸香，很受家人欢迎。

时间:10-30分钟
食材
中筋面粉 500g
橄榄油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备面粉
  • 步骤 2/12
    用温水和面
  • 步骤 3/12
    醒发2---3小时
  • 步骤 4/12
    发好的面团
  • 步骤 5/12
    醒发好的面团揉出气泡在醒一会
  • 步骤 6/12
    擀成大面饼，倒橄榄油，抹匀
  • 步骤 7/12
    从大饼一边开始向里卷，直到另一边末端成长条状
  • 步骤 8/12
    切成几段
  • 步骤 9/12
    把每个面团的两头封住
  • 步骤 10/12
    擀成圆饼
  • 步骤 11/12
    放在预热好的电饼铛
  • 步骤 12/12
    烙制两面金黄就可以了，外焦里嫩，松软的发面饼就可以吃了
小贴士

面要和得软一些，烙出的饼好吃。

发布于 2019-11-28
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