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发面饼
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宅家一个月,教你做家常发面饼,外酥内软,层次分明,做法还简单
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
600g
盐
适量
花椒粉
适量
酵母
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
发好的面团一块,放入盐和花椒粉充分揉匀
步骤 2/9
搓成长条
步骤 3/9
分成小剂子
步骤 4/9
取一个小剂子揉成馒头样
步骤 5/9
用擀面杖擀成小圆饼
步骤 6/9
依次做好所有的圆饼,放温暖处饧半小时左右
步骤 7/9
电饼铛预热,放入发面饼
步骤 8/9
烙至两面金黄即可
步骤 9/9
松软可口的发面饼比馒头可香多了。
小贴士
烙发面饼的面团一定要和的软软的,烙出的饼才松软可口,面团里一定要加花椒粉,才能烙出饼的香味。
发布于 2020-03-02
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