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南瓜鸡蛋馅饼
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成熟

朋友送了一个大南瓜，不是很甜的那种，所以用来炒菜和做鸡蛋饼吃比较适合，做好的南瓜馅饼黄橙橙的色泽很是诱人也很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
南瓜 250g
鸡蛋 2个
香油 适量
大葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    面粉加水
  • 步骤 2/15
    和成较软的面团盖保鲜膜饧发
  • 步骤 3/15
    朋友送的大南瓜一个
  • 步骤 4/15
    南瓜去皮擦成丝（只用了一小部分）
  • 步骤 5/15
    鸡蛋炒熟炒散
  • 步骤 6/15
    将南瓜丝放在炒有鸡蛋的锅里加香油拌匀
  • 步骤 7/15
    加盐、葱碎拌匀
  • 步骤 8/15
    馅料制作完毕
  • 步骤 9/15
    操作台上撒面粉，取出饧好的面团揉一会
  • 步骤 10/15
    擀成长片
  • 步骤 11/15
    铺上2/3的馅料
  • 步骤 12/15
    左边折一下
  • 步骤 13/15
    右边折一下
  • 步骤 14/15
    预热电饼铛放上饼胚
  • 步骤 15/15
    烙至两面焦黄烙熟即可
小贴士

烙制时电饼铛不用倒油。

发布于 2019-11-08
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