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红糖烧饼
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永琪

红糖烧饼是儿子爱吃的，小孩子多吃发面食物，容易消化，而且还养胃。

时间:30分钟-1小时
食材
小麦面粉 400g
油 适量
酵母 适量
红糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    原材料。
  • 步骤 2/11
    面粉中加入酵母，搅匀。 用温水将面粉搅成絮状，然后和成面团，放置饧发。
  • 步骤 3/11
    将面团饧发至2倍大的面团。
  • 步骤 4/11
    面团放在面板上排气，揉光滑。
  • 步骤 5/11
    将面团擀成面片，倒入适量食用油，油均匀的刷开。
  • 步骤 6/11
    面片撒上红糖。
  • 步骤 7/11
    面片卷起来，两头和边捏严。
  • 步骤 8/11
    切成小剂子，小剂子两头捏严，以免红糖流出。
  • 步骤 9/11
    面小剂子按扁，喜欢吃芝麻的饼上可以沾些芝麻。
  • 步骤 10/11
    饼铛表面刷成油，提前预热，放入烧饼，盖上盖开烙。
  • 步骤 11/11
    待饼的一面烙成微黄色，再翻个继续烙，直到饼熟透。
小贴士

面片卷起来，两头和边捏严，以免红糖流出。

发布于 2019-11-29
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