Name: 千张煮螃蟹
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 螃蟹 305g; 千张 45g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 适量; 料酒 适量; 生抽 适量

千张煮螃蟹

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阳刚historian

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【千张煮螃蟹】简单的家常菜，好味道。。。连汤汁拌饭也是美味的。。。

时间:10-30分钟

食材

螃蟹 305g

千张 45g

油适量

盐适量

香葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

食材：螃蟹（已清洗）、千张（已切开）、香葱
步骤 2/9

将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
步骤 3/9

将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
步骤 4/9

烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
步骤 5/9

翻炒翻炒。
步骤 6/9

接着，合入焯好的千张，加适量的清水翻动一下煮开至熟。
步骤 7/9

然后，加适量的生抽。
步骤 8/9

加适量的盐。
步骤 9/9

调味翻匀，搁入香葱，即成。

小贴士

随意做

发布于 2020-10-29

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