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炸酱面
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世界和平爱豆发财

天热了，碗炸酱面好吃还快速，而且凉凉的，很舒服。

时间:30分钟-1小时
食材
面条 200g
鸡蛋 2个
甜面酱 250g
腊肠 少许
油 适量
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    水烧开了，放入面条，煮开后，加水，重复两次，至煮开，
  • 步骤 2/8
    盆里放
  • 步骤 3/8
    盆里放清水，将煮好的面条捞到清水里，过两遍，沥干水份备用，
  • 步骤 4/8
    鸡蛋加入一点点盐，打散
  • 步骤 5/8
    锅里放油，油热后倒入鸡蛋，炒散成型，
  • 步骤 6/8
    倒入甜面酱，翻炒均匀，
  • 步骤 7/8
    炸好的酱出锅了
  • 步骤 8/8
    腊肠切片，装碗。
小贴士

酱炸得很简单，喜欢的可以切肉丝炒酱会更香。

发布于 2019-08-14
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