凉拌豆腐丝
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豆腐丝也叫云丝，豆腐丝、豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品。豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备豆腐丝和蒜末和姜末 -
步骤 2/7
豆腐丝切断，后面的不要，洗净，水里浸泡
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步骤 3/7
豆腐丝焯水
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步骤 4/7
放入碗里，加入调料和香油
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步骤 5/7
蒜末和姜末炝锅
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步骤 6/7
倒入碗里面，搅拌均匀
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步骤 7/7
最后放点香菜点缀下，凉拌豆腐丝好了
小贴士
豆腐丝焯水
发布于 2019-07-31
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