Name: 黄瓜拌竹节蛏
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 干竹节蛏肉 50g; 旱黄瓜 2根; 胡萝卜 适量; 酱油 少许; 盐 少许; 香油 适量; 香菜 适量; 大蒜 2瓣

黄瓜拌竹节蛏

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翟晨四驹伤

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蛏干是新鲜蛏子肉的干制品，含有大量的蛋白质，营养丰富，有一定的食疗作用。

时间:10-30分钟

食材

干竹节蛏肉 50g

旱黄瓜 2根

胡萝卜适量

酱油少许

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

准备食材：干蛏子肉提前用水泡发好，去除内脏部分。
步骤 2/4

黄瓜和胡萝卜去皮切片，香菜切小段。
步骤 3/4

将所有食材放入小盆儿中，将两瓣蒜切碎后放入。
步骤 4/4

加入酱油，盐和香油拌匀即可。

小贴士

脾胃虚寒腹泻者要少吃为宜。

发布于 2020-03-10

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