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烤芝麻馅面包
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靴子猫battery

昨天一下子做了两款烤面包,虽然不太满意,也不知道这叫啥形状,很随性,不过家人还是挺配合,吃得津津有味,哈哈。。。(自己也吃了,说实话,味道还是不错滴)

时间:1-2小时
食材
面粉 300g
酵母粉 4g
白糖 适量
芝麻馅 120g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    面粉、酵母粉、白糖混合,加适量清水和成光滑的面团,饧发至两倍大。
  • 步骤 2/9
    面团按压排气,揉成长条,切割成均匀的段。 芝麻馅分成12克一份,备用。
  • 步骤 3/9
    取一段面团,摊成长方形,将芝麻馅包入其中。
  • 步骤 4/9
    收口,搓圆。
  • 步骤 5/9
    擀成长舌形。
  • 步骤 6/9
    用刀在表面划斜痕,不要划断。
  • 步骤 7/9
    对折再卷起。
  • 步骤 8/9
    全部卷好,摆入烤盘,刷一层蛋液,烤箱预热,上下180度,放中层,烤15分钟即可。
  • 步骤 9/9
    趁热吃,味更佳。
小贴士

白糖量依个人喜好而定。

发布于 2019-12-03
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