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香酥鸡翅
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吃五花肉了吗

香酥鸡翅

时间:10-30分钟
食材
鸡翅 6个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
食用油 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
蒜 适量
姜 适量
葱 适量
鸡蛋 适量
淀粉 适量
燕麦片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡翅洗净中间切一刀，这样入味
  • 步骤 2/13
    葱，姜，蒜准备好
  • 步骤 3/13
    鸡翅放入葱，姜，蒜，盐，料酒，胡椒粉抓均腌一小时
  • 步骤 4/13
    然后放保鲜膜，入微波炉高火8分钟熟了，去掉调料
  • 步骤 5/13
    吸油纸去掉表面水分
  • 步骤 6/13
    在准备鸡蛋，淀粉，燕麦片分别放入碗中
  • 步骤 7/13
    取个鸡翅放入淀粉裹上一层薄粉
  • 步骤 8/13
    在放入鸡蛋液滚均匀
  • 步骤 9/13
    最后粘匀燕麦片
  • 步骤 10/13
    全部完成放入盘中备用
  • 步骤 11/13
    锅中放少许油，油五成热下入鸡翅炸制表面金黄
  • 步骤 12/13
    炸完放吸油纸吸表面少许油
  • 步骤 13/13
    经过微波炉蒸熟在炸后，不但肉里面没有血丝，而且吃这口感最佳
小贴士

先把鸡翅用微波炉蒸熟，在炸制

发布于 2019-08-14
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