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香蕉糖酥
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醉笑三千席醉儿

香蕉,富含磷,钾,维生素A,C,烟酸,能防癌抗癌,降压,舒缓神经,清肠热,通便,是一种老少皆宜的水果

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 1根
面粉 150g
黄油 30g
1勺
500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    白糖拌入面粉中
  • 步骤 3/14
    用温水和成光滑的面团(三光:手光,碗光,面光)
  • 步骤 4/14
    用塑料膜盖好,醒面20分钟
  • 步骤 5/14
    醒好的面擀成薄片
  • 步骤 6/14
    切成10*8的方片
  • 步骤 7/14
    香蕉拨皮切成5cm小段
  • 步骤 8/14
    把香蕉段放入方形面皮中,卷成糖果样子
  • 步骤 9/14
    锅中放入适量菜汁油,烧至7层热
  • 步骤 10/14
    放入卷好的糖果,炸至皮微黄
  • 步骤 11/14
    放入滤油盆中,等待复炸
  • 步骤 12/14
    再将油温烧到8,9成热
  • 步骤 13/14
    把刚才炸好的糖果快速复炸一遍,捞出,控油。
  • 步骤 14/14
    装盘点缀即可,美味酥香的香蕉酥糖可以享用了
小贴士

面团中添点黄油炸出来更酥脆,色泽鲜亮

发布于 2019-08-13
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