炼乳是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料,它的特点是可贮存较长时间。香蕉,富含磷,钾,维生素A,C,烟酸,能防癌抗癌,降压,舒缓神经,清肠热,通便,是一种老少皆宜的水果。用馄饨皮包裹香蕉,加入少许的炼乳,经过空气炸锅炸制,只需要几分钟,就能变身可爱的香蕉糖果,外皮酥酥脆脆的,内馅香甜嫩滑。炼乳和香蕉的搭配,奶香和果香的混合,别有一番风味,无论是大人还是小孩儿都会忍不住多吃几颗。
炼乳香蕉糖果最好趁热食用,放凉后皮会变硬口感变差。