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香蕉糖果酥
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冷血哥雁雪

看到豆亲做的这个香蕉糖果特别的感兴趣,食材简单,制作也非常的快捷,于是决定回家就立即制作。正好上次包馄饨还剩下一点馄饨皮,于是乎切香蕉,包裹上,油入锅,油热后下入香蕉糖果,看着它慢慢的漂浮起来,心里非常高兴。不过到后来也出现了问题:不知是因为馄饨皮的水分大还是香蕉的水分大,油溅的很厉害,有的香蕉也流出来啦,于是乎只炸了一半就草草的收场啦。味道还是挺不错的,方法是否还要再改进呢?!

时间:30分钟-1小时
食材
香蕉 1根
馄饨皮 80g
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将香蕉和馄饨皮准备好
  • 步骤 2/10
    香蕉剥皮切成段
  • 步骤 3/10
    取一张馄饨皮,将香蕉块放在上面
  • 步骤 4/10
    包裹好一面后,在另一面抹些蛋清或水
  • 步骤 5/10
    然后将另一面包裹上
  • 步骤 6/10
    两边拧成糖果状即可
  • 步骤 7/10
    全部包好啦
  • 步骤 8/10
    锅中放入适量的油
  • 步骤 9/10
    当油温三成热时放入香蕉糖果,小火慢慢炸制
  • 步骤 10/10
    当一面变色后翻面炸制另一面,全部成熟后捞出。放在餐纸上吸去油份即可食用啦
小贴士

一定要保证香蕉包裹严实,防止炸制时流出;

炸制时一定要稍微远离些,防止油溅出烫伤;

刚出锅里面还很热,不能马上食用。

发布于 2020-01-08
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