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自制薯条
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惊鸿照影来关
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在家用两个土豆就能轻松做出肯德基的薯条来,大家知道吗?这个方法存了好久,这次终于实践了,炸出的薯条味道一级棒呢。
时间:10-30分钟
食材
土豆
3个
盐
少许
番茄酱
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/10
土豆三个去皮备用
步骤 2/10
将土豆切成条形
步骤 3/10
放在水中洗出淀粉
步骤 4/10
在放在锅中,加少许盐煮1-2分钟
步骤 5/10
捞出土豆条沥干水,晾干,水控的越干越好
步骤 6/10
将沥干水的土豆条刚入冰箱冷冻2小时左右(我这个冻得时间有点长了,所以有霜了)
步骤 7/10
锅中倒适量油烧热
步骤 8/10
放入土豆条中小火慢炸
步骤 9/10
炸的土豆条定型后再翻动
步骤 10/10
成金黄色捞出即可,吸油纸吸油后就可以蘸着番茄酱吃了。
小贴士
土豆条冷冻后如若有霜,可以筛少许面粉沾裹一下。
温度时间控制的要灵活一点
发布于 2019-08-13
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