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自制薯条坯
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会比你快乐

孩子们一直很喜欢吃薯条，以前都是去快餐店吃；后来大超市的冷冻柜台有小包装薯条卖了，想吃时就会买一袋回来；后来孩子大了，在家吃饭的时间少了，也就许久没有吃过了；这段时间看网上好多介绍薯条的美食，也勾起我制作的欲望了，想趁着孩子在家，弄给他解解谗的；结果他又是出去旅游，又是跟学习出去玩，没得吃上；我和他爸吃了一点，余下的都送给同学家的女儿吃了~~~

时间:10-30分钟
食材
土豆 1050克
食盐 1小勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好两个大点的土豆
  • 步骤 2/11
    削皮后洗净
  • 步骤 3/11
    切大小合适的长条
  • 步骤 4/11
    放入盆中，加1勺食盐
  • 步骤 5/11
    放清水，泡上10分钟左右捞出
  • 步骤 6/11
    再放入开水锅中
  • 步骤 7/11
    煮至2~3分钟，煮熟立即捞出
  • 步骤 8/11
    平铺开晾凉沥干
  • 步骤 9/11
    放至冰箱冷冻室速冻一夜
  • 步骤 10/11
    就向这样冻的硬棒棒
  • 步骤 11/11
    分装起来，油炸前取出即可
小贴士

1、土豆选择大个的，这样切出来的土豆条好吃又好看

2、先放盐水中泡一会儿，泡去多余淀粉质

3、煮土豆条，时间控制2~3分钟，时间长了，土豆条就化掉了，不成型了

4、煮好的土豆条是放冰箱冷冻，而不是冷藏哟

发布于 2023-10-31
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