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腌豆角
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漝超像熊猫熊

我们都知道豆角是一种经常吃的蔬菜,豆角无论单独清炒,凉拌,还是和肉类混搭都很符合人们的口味。今天咱也不炒,不凉拌,做腌豆角。做好的腌豆角可放置一年不会坏,随吃随取。

时间:1-2小时
食材
豆角 4000g
米酒 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    俺家的鲜豆角。
  • 步骤 2/6
    在出太阳前摘下。
  • 步骤 3/6
    清洗晒干水分。
  • 步骤 4/6
    扎成一支一支的,调入精盐,米酒放置半小时。
  • 步骤 5/6
    放进晒干的酿子里,盖上盖子在坛子的边源放上清水密封,48小时即可开坛。
  • 步骤 6/6
    腌好的咸豆角。
小贴士

腌好的咸豆角可放置一年不会坏,随吃随取。

发布于 2019-12-03
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