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茭白溜鸡片
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吐司

这道菜营养丰富,在我家十分受欢迎,把平时不喜欢的鸡胸肉,这样做,还是不错的。

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 半个
茭白 2根
适量
适量
生抽 适量
料酒 适量
花椒粉 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    茭白去掉外皮,切成片。
  • 步骤 2/13
    葱切成葱花。
  • 步骤 3/13
    胡萝卜也切成片。
  • 步骤 4/13
    鸡胸肉切成片,加入淀粉和蛋清抓匀。
  • 步骤 5/13
    用生抽、糖、盐、料酒、花椒粉和淀粉调成料汁。
  • 步骤 6/13
    锅中加入适量的油,烧热后下入葱花炒出香味。
  • 步骤 7/13
    下入胡萝卜片翻炒。
  • 步骤 8/13
    下入茭白炒至九成熟。盛出备用。
  • 步骤 9/13
    锅中重新倒入稍多油,下入腌好的鸡片。
  • 步骤 10/13
    翻炒至变色。
  • 步骤 11/13
    下入炒好的茭白。
  • 步骤 12/13
    调入料汁,翻炒均匀。
  • 步骤 13/13
    出炉装盘即可。
小贴士

家常菜,普通做,味道好,营养足。

发布于 2019-10-29
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