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豆腐干烧牛蛙
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罔安i高岑

豆腐干烧牛蛙,美味可口,香味浓郁,真是爱不释口

时间:10-30分钟
食材
豆腐干 115g
牛蛙 2个
油 适量
盐 适量
姜片 适量
葱段 适量
郫县豆瓣酱 适量
料酒 适量
生抽 适量
香醋 适量
白糖 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    食材：豆腐干、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段
  • 步骤 2/18
    将豆腐干放在案板上切开，待用。
  • 步骤 3/18
    将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。
  • 步骤 4/18
    烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
  • 步骤 5/18
    随后，下入剁好的牛蛙，加适量的料酒。
  • 步骤 6/18
    翻炒翻炒。
  • 步骤 7/18
    接着，加适量的清水。
  • 步骤 8/18
    煮开至熟。
  • 步骤 9/18
    然后，合入切好的豆腐干翻动一下煮开，煮上2分钟。
  • 步骤 10/18
    最后，加适量的郫县豆瓣酱。
  • 步骤 11/18
    加适量的生抽。
  • 步骤 12/18
    加适量的香醋。
  • 步骤 13/18
    加适量的白糖。
  • 步骤 14/18
    加适量的盐。
  • 步骤 15/18
    加适量的鸡精。
  • 步骤 16/18
    调味炒匀。
  • 步骤 17/18
    搁入葱段，即成。
  • 步骤 18/18
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2020-08-13
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