千张结烧肉 - 千张结烧肉的做法,千张结烧肉怎么做好吃,千张结烧肉的家常做法 - 京细菜谱

千张结烧肉

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一元

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千张与猪肉相遇，千张吸满了肉汁，猪肉肥而不腻，瘦而不柴，非常美味。

时间:30分钟-1小时

食材

猪肉 200g

千张结 300g

食盐 5g

酱油适量

食用油 15ml

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烹饪步骤

步骤 1/10

带皮猪肉一块，千张结300克。
步骤 2/10

猪肉切厚片后，放入水中煮开后捞出冲洗干净。
步骤 3/10

炒锅倒少许油，再把肉片放入煸炒至肥肉出油。
步骤 4/10

准备好姜片、八角、丁香。
步骤 5/10

猪肉出油并且表面微黄出香味后，把肉扒至锅两边，放入姜片、丁香、八角炸香后与肉炒匀。
步骤 6/10

然后大火喷入料酒翻炒。
步骤 7/10

加入酱油和食盐炒匀。
步骤 8/10

倒入适量开水烧开，加入一勺白糖，改小火焖40分钟。
步骤 9/10

40分钟后，倒入千张结接着烧15分钟。
步骤 10/10

最后滴入几滴香油，收汁即可。

小贴士

好吃

发布于 2019-10-28