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猪肉烧豆角
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采秋糯帅哥

这是一道很家常的美味。尤其是夏天，豆角批量上市，将豆角择洗干净，掰成段，搭配不多的猪肉提香，没有加太多的调味品，烧出的菜味道很好，适合下饭。

时间:10-30分钟
食材
豆角 250g
猪肉 100g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
生抽 适量
淀粉 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    猪肉洗干净切成片加生抽
  • 步骤 2/9
    加淀粉搅拌均匀，再加适量油拌均匀腌制10分钟
  • 步骤 3/9
    豆角择洗干净
  • 步骤 4/9
    将豆角掰成长度适中的段
  • 步骤 5/9
    起油锅，豆角入锅过油后盛出
  • 步骤 6/9
    再起油锅，葱姜入锅煸香后猪肉入锅炒
  • 步骤 7/9
    炒至肉变色，豆角入锅炒。炒均匀加适量水，盖上锅盖烧，其间适时翻炒
  • 步骤 8/9
    烧至食材熟加盐炒
  • 步骤 9/9
    加鸡粉炒 炒均匀即可盛出享用
小贴士

调味品依据个人口味添加

猪肉经过腌制味道更好，肉更鲜嫩。

鸡粉非常提味，此菜不宜再添加多种调味品。

发布于 2019-07-30
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