Name: 豆腐虾皮
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 豆腐 250g; 虾皮 50g; 花生油 15ml; 盐 少量; 淀粉 20g; 葱 30g

豆腐虾皮

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豆腐营养丰富，素有“植物肉”之美称。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。虾皮营养也远超过大虾，含有丰富的钙和蛋白质。

时间:10分钟内

食材

豆腐 250g

虾皮 50g

花生油 15ml

盐少量

淀粉 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

豆腐切小块，放入淀粉和盐
步骤 2/6

放入葱花
步骤 3/6

放入洗净的无盐虾皮
步骤 4/6

用勺子压成泥状
步骤 5/6

热锅放油，放入豆腐饼
步骤 6/6

两面煎至金黄色即可

小贴士

小火慢慢煎

发布于 2020-02-12

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