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鲜菇鸡汤
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单薄gracious
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蘑菇炖小鸡,据我说知是东北一道名菜,用的是干菇制作的,味道比较浓香。
时间:30分钟-1小时
食材
鸡
250g
鲜菇
500g
姜
4片
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
鲜菇500克,鸡250克,姜4片,盐适量
步骤 2/6
鲜菇泡洗干净。鸡切块。
步骤 3/6
鸡块放热锅和姜片稍翻炒下(我选择不放油)。
步骤 4/6
放入洗净的鲜菇,加适量清水煮。
步骤 5/6
盖上锅盖,煮开了改小火煮半小时。
步骤 6/6
放适量盐调味,起锅。
小贴士
味道非常鲜甜,什么鸡精味精统统都不用放。
秉承用最简单的调料做原始的味道,清淡 鲜甜是首选。
发布于 2019-12-04
55
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