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蜂蜜柚子茶
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亦菡砌
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学做正宗蜂蜜柚子茶,酸酸甜甜,清香又好喝,一看就会
时间:30分钟-1小时
食材
柚子
1个
冰糖
200g
蜂蜜
3勺
盐
适量
柚子皮
适量
烹饪步骤
步骤 1/11
柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。
步骤 2/11
取下适量柚子皮,将白色部分去除,否则会很苦。
步骤 3/11
将柚子皮切成丝。
步骤 4/11
加入盐搓洗。
步骤 5/11
用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
步骤 6/11
柚子肉掰成小块,越小越好。
步骤 7/11
不粘锅倒入一小碗水,加入柚子皮丝。
步骤 8/11
加入冰糖煮至融化。
步骤 9/11
加入柚子肉小火熬制,中途要不停翻动,以防糊锅。
步骤 10/11
熬至汤汁浓稠关火。
步骤 11/11
晾凉后加入蜂蜜拌匀,放入无油无水消毒的瓶子中。
小贴士
1 熬制的时候要用铲子不停翻动以防糊锅。
2 最好用不粘锅可防粘。
发布于 2020-08-13
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