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杏鲍菇黄瓜片
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单歌满长安

昨天晚上吃的肉多太油了，今天早上就来点素炒的小菜清爽一下。黄瓜的清爽味道当然是首选，配上胡萝卜那是色儿鲜艳呢，加了一根杏鲍菇柔软清脆的一盘都有了

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
黄瓜 200g
油 适量
盐 适量
胡萝卜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    杏鲍菇切成片
  • 步骤 2/9
    胡萝卜切成片
  • 步骤 3/9
    黄瓜切成片
  • 步骤 4/9
    杏鲍菇和胡萝卜都放开水里焯下
  • 步骤 5/9
    捞出沥水
  • 步骤 6/9
    热锅入油先倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒
  • 步骤 7/9
    再倒入黄瓜片翻炒
  • 步骤 8/9
    点入少许的生抽和盐味调味
  • 步骤 9/9
    美味入盘
小贴士

菇和胡萝卜都可以先用开水焯熟，黄瓜不用，直接炒反而清香四溢。

发布于 2019-12-04
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