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开屏鲈鱼
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伤情undertaking

开屏鲈鱼

时间:10-30分钟
食材
鲈鱼 1条
姜 适量
葱 适量
红椒 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好食材
  • 步骤 2/5
    鲈鱼清洗干净后，从刀背下刀，均匀切成如图形状，注意没要切断了。盘底和鱼片中间均匀抹上盐和料酒，放上姜片和葱，腌制半个小时
  • 步骤 3/5
    淋上蒸鱼豉油，水开后入蒸锅大火蒸8分钟左右，关火后再焖5分钟，出锅后倒去蒸鱼的多余汤汁
  • 步骤 4/5
    另起油锅，加入姜丝，红椒丝，适量盐，生抽，料酒，清水煮开，淋在蒸好的鲈鱼上。
  • 步骤 5/5
    看着就特别有食欲
小贴士

好吃

发布于 2019-12-05
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