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葫芦瓜玉米猪腱子汤
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雁云霸气四溅

葫芦瓜在夏天和秋天就会上市,它当中含有蛋白质和多种微量元素,可以增强机体的免疫力;而且它含的维生素C非常多,可以促进抗体的合成。说到维生素C,它是可以美白的;经过炎炎夏日,很多人的皮肤都晒得黑了一点,所以要开始美白啦~~经常吃葫芦瓜就是一个不错的选择。它还含有很丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素可以阻止致癌物质的合成。

时间:1-2小时
食材
葫芦瓜 半个
玉米 1根
胡萝卜 半根
猪腱子肉 200g
干贝 15g
适量
3片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好材料;
  • 步骤 2/6
    玉米切段; 胡萝卜去皮切块;
  • 步骤 3/6
    瘦肉切块; 干贝洗净;
  • 步骤 4/6
    把这些材料加姜片一起下锅,加水5碗大火烧开转小火煲1个半小时;
  • 步骤 5/6
    葫芦瓜留皮切块;
  • 步骤 6/6
    再下葫芦瓜煲半个小时,下盐调味即可。
小贴士

市场上卖的葫芦瓜一般是甜葫芦瓜,用来炒焖或煲汤都很适合。 不过有一种葫芦瓜也很象, 但就比较邪恶,当中带有很多毒素; 所以如果煮的时候发现吃下去的口感带有一点苦味时,一定要扔掉不要怕浪费。

选一个好的葫芦瓜,首先要光滑手感好,还要掂一掂它如果比较坠手,证明密度大水分多。

发布于 2019-08-07
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