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玉米红枣大骨汤
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半窗疏影洋

骨头汤中富含胶原蛋白,常喝骨头汤可以抗衰老,补钙,还能起到增强血细胞造血能力的作用。炖骨头汤时,尽量少放盐或者不放盐,能更好的起到补钙作用。

时间:1-2小时
食材
棒骨 600g
玉米 适量
红枣 适量
小葱 适量
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米切段,红枣提前浸泡并洗净;葱切段姜切片备用。
  • 步骤 2/7
    猪棒骨剁成段,凉水入锅,焯水去血沫。
  • 步骤 3/7
    捞出焯过水的棒骨,洗去浮沫。
  • 步骤 4/7
    砂锅加水,放入棒骨,放入葱姜,大火烧开转小火慢炖一个小时。
  • 步骤 5/7
    放入玉米和红枣,继续炖半个小时。
  • 步骤 6/7
    出锅前加盐调味即可。
  • 步骤 7/7
    盛出。
小贴士

炖棒骨前,把棒骨凉水入锅焯水以去除血沫。

发布于 2019-08-21
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