Name: 三丝爆豆
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 土豆 1个; 洋葱 0.5个; 花生米 50g; 盐 3g; 油 500g; 蚝油 30ml

三丝爆豆

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时间:10-30分钟

食材

土豆 1个

洋葱 0.5个

花生米 50g

盐 3g

油 500g

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烹饪步骤

步骤 1/4

土豆切细丝，越细越好，洗几次水泡去淀粉。
步骤 2/4

把土豆捞出控水，锅里把油加热至八成热，把土豆下入烧至金黄酥脆捞出控油。
步骤 3/4

香菜切成段。洋葱切细丝，花生米之前炸熟晾凉。
步骤 4/4

所有食材合在一起，加入蚝油，盐拌匀即可。

小贴士

拌好后要尽量吃光，放一会土豆丝就不脆影响口感了。

发布于 2019-12-05

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