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香酥芝士卷
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像麻花一样,酥脆好吃,有浓浓的芝士的味道,很好吃
时间:30分钟-1小时
食材
面粉
120g
白砂糖
10g
牛奶
50g
酵母
2g
黄油
60g
芝士粉
适量
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
把油皮面团的材料混合在一起揉成面团后,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵成原面团体积的2倍
步骤 2/14
把油酥面团的材料混合在一起揉成面团
步骤 3/14
把发酵好的油皮面团揉成一圆形面团,用手掌压扁
步骤 4/14
把油酥面团放在油皮面团上
步骤 5/14
用油皮面团把油酥面团包起来
步骤 6/14
包好的面团收口向下,用手掌压扁
步骤 7/14
用擀面杖擀成长方形
步骤 8/14
两边对折
步骤 9/14
上下对折
步骤 10/14
把折叠好的面擀成长方形
步骤 11/14
刷上一层全蛋液,撒上一层卡夫芝士粉
步骤 12/14
用刀切成长宽约为8厘米和1厘米的小长条
步骤 13/14
将小长条两端捏起,拧一下成为螺旋状,放入烤盘,静置15分钟
步骤 14/14
放入预热好的烤箱烤13分钟左右至表面金黄色
小贴士
冷却后的酥条可以密封保存
发布于 2019-07-29
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