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菠菜拌花生米
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银耳汤

菠菜刚刚上市不久，很鲜嫩，此时用它来作凉拌菜最合适了，配上花生米和麻油，再调个糖醋汁，真是爽口又香脆啊~~~

时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
盐 2小勺
糖 3小勺
香醋 适量
麻油 适量
味精 少许
熟花生米 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    新鲜菠菜摘好洗净
  • 步骤 2/14
    开水中，加少许盐
  • 步骤 3/14
    倒入菠菜
  • 步骤 4/14
    用筷子翻均
  • 步骤 5/14
    变色后捞起沥水
  • 步骤 6/14
    稍凉后切碎
  • 步骤 7/14
    将水汁挤干放入盘中
  • 步骤 8/14
    倒入花生米，再加1勺盐
  • 步骤 9/14
    加2勺白糖
  • 步骤 10/14
    撒少许味精
  • 步骤 11/14
    滴入适量香醋
  • 步骤 12/14
    倒入适量麻油
  • 步骤 13/14
    用筷子翻拌均匀，再撒上少许白芝麻增香
  • 步骤 14/14
    倒扣装盘，就可开吃了
小贴士

1、做凉拌菜时：菠菜焯水，卫生营养又好吃

2、也可以根据喜欢，改换其它口味。

发布于 2019-07-16
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