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芹菜拌花生米的做法
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burglar彷徨

芹菜拌花生，即是一道凉菜，还是一道不错的下酒菜，花生的香脆合着芹菜的爽脆，越吃越想吃。

芹菜是辅助治疗高血压病首选之品。对于血管硬化，有辅助治疗作用。芹菜汁还有降血糖作用。

时间:10-30分钟
食材
芹菜 300克
花生米 200克
熟黑芝麻 10克
油 适量
盐 适量
蒜 1瓣
辣椒 1只
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    花生米米微波炉高火5分钟，分三次转熟。
  • 步骤 3/9
    芹菜去根、老叶洗干净切小段。
  • 步骤 4/9
    蒜切啐，辣椒切圈。
  • 步骤 5/9
    锅中热水，水沸后放芹菜氽水盛出。
  • 步骤 6/9
    锅中热油，5成热时放蒜、辣椒煸香。
  • 步骤 7/9
    放入芹菜、花生米、盐翻炒调味。
  • 步骤 8/9
    放入味精拌均匀。
  • 步骤 9/9
    最后撒上熟黑芝麻即可。
小贴士

芹菜氽水的时间要短些，吃芹菜的脆爽感。

发布于 2020-06-24
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