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蒜香烧烤酱牛扒
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离愁当酒齐

上礼拜去市里超市买了一袋牛扒，超级的嫩啊，看着就很嫩，发现家里还有一点点蒜香烧烤酱，就觉得配这个牛扒肯定好吃，因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。

时间:10分钟内
食材
牛扒 2块
蒜香烧烤酱 30g
黑胡椒粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛扒两块洗净沥干水备用。
  • 步骤 2/9
    挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
  • 步骤 3/9
    用筷子搅拌均匀烧烤酱，让牛扒身上沾满酱。
  • 步骤 4/9
    加入适量黑胡椒粉。
  • 步骤 5/9
    锅内热油后放入牛扒。
  • 步骤 6/9
    一面煎5秒后翻面。
  • 步骤 7/9
    改小点火，多翻面至牛扒喜欢的熟度。
  • 步骤 8/9
    牛扒盛出来，把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
  • 步骤 9/9
    加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。
小贴士

牛扒非常的嫩，一般我都是煎到拿着刀子在中间切开，稍微还有一点点血水就好了，而且要马上吃，不要等，趁热吃才更嫩，放凉了就很硬了，烧烤料里面已经有味道了，不用再放盐那些了。

发布于 2019-08-07
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