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烧烤尖椒
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荡淡

尖椒在家庭的菜肴里，多以作为配料使用，并且以炒制方法烹制较多。今天介绍的【烧烤尖椒】结合烤羊肉串的方法制作。利用铁锅，没有明火，属于健康食品，味道独特。

时间:10分钟内
食材
尖椒 5个
辣椒粉 适量
盐 适量
孜然粉 适量
胡椒粉 适量
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    材料：尖椒、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐。
  • 步骤 2/7
    根据自己口味，先将适量的辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、盐，放入碟内，拌匀备用。
  • 步骤 3/7
    将尖椒洗净，用铁钎将其串起。
  • 步骤 4/7
    放入铁锅内。 用旺火烤制。
  • 步骤 5/7
    烤制到一面焦黄后，翻面再烤。
  • 步骤 6/7
    烤焦的一面刷一层油，撒一些调好的调味料。
  • 步骤 7/7
    待两面都烤好即可出锅装盘。烤焦的只是一层薄薄的皮，撕掉即可。
小贴士

1、也可以用烤箱烤制，效果更好。

2、调味料可以根据自己口味调制。

发布于 2019-08-07
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