Name: 什锦烤串
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: 苏菜
Ingredients: 猪里脊肉 600g; 彩椒 50g; 洋葱 50g; 香菇 60g; 豆皮 80g; 豉油 适量; 鸡精 适量; 啤酒 适量; 孜然粉 适量

什锦烤串

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潮淤男弦仍

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什锦烤串

时间:10-30分钟

食材

猪里脊肉 600g

彩椒 50g

洋葱 50g

香菇 60g

豆皮 80g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

里脊肉切成块。
步骤 2/13

加豉油。
步骤 3/13

加鸡精。
步骤 4/13

加啤酒。
步骤 5/13

加孜然粉搅拌均匀后腌制2个小时。
步骤 6/13

彩椒、香菇、豆皮洗干净。
步骤 7/13

彩椒、香菇、豆皮切成块。
步骤 8/13

洋葱洗干净切成块。
步骤 9/13

腌制好的里脊肉沾上孜然粉。
步骤 10/13

将不同的食材间隔穿起。
步骤 11/13

10、依次都穿好，刷上植物油。
步骤 12/13

放在烤架上烤。
步骤 13/13

烤至肉熟即可享用。

小贴士

烤串的食材依据个人偏爱选用。

在食材上刷植物油后再烤，可以避免将食材烤焦。

发布于 2019-10-23

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