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烤血肠
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荀伊人淡雅泪

每次都是煮着吃，今天我用油煎的，撒上了芝麻和孜然，别有风味，我还吃了好几块呢。。

时间:10分钟内
食材
血肠 400g
油 适量
孜然 适量
芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是我在冰箱里取出的冷冻血肠，化好。
  • 步骤 2/9
    锅烧开水。
  • 步骤 3/9
    血肠小心放入锅内，用筷子要转动，以防粘锅地。
  • 步骤 4/9
    拿一根针，待看血肠煮至凝固后扎，如果不冒出血丝就算煮好了。
  • 步骤 5/9
    取一个煮好的血肠，斜刀切半厘米厚的斜片。
  • 步骤 6/9
    烤盘上电磁炉，撒上适量油开小火。
  • 步骤 7/9
    将切好的血肠拜倒烤盘上。
  • 步骤 8/9
    两面翻动
  • 步骤 9/9
    撒上芝麻和孜然。5分钟即可。
小贴士

血肠切斜片，煎的时候用小火，已经是熟的了，不要时间长，只要两面变色，略硬即可。

用平底锅也可以。

发布于 2019-12-06
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