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孜然烤扇贝
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prolong沙发

好吃

时间:10分钟内
食材
大扇贝 400g
蒜粉 适量
盐 适量
孜然粉 适量
辣椒碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    扇贝用清水冲洗一下，用厨纸蘸干
  • 步骤 2/6
    锅烧热，把扇贝逐个放入，每个扇贝之间留一些空隙，方便水份挥发
  • 步骤 3/6
    待一面烤得略变硬，翻面烤
  • 步骤 4/6
    放入蒜粉
  • 步骤 5/6
    放入盐
  • 步骤 6/6
    放入辣椒碎和孜然碎，待扇贝变得完全不透明（约5分钟），就熟了，出锅趁热享用
小贴士

锅一定要烧热，才能迅速锁住扇贝的水份。

不用放油。

发布于 2020-02-13
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