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胡萝卜咖喱鸡块
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肥了点游記愹
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咖喱牛肉吃多了来换个口味吧,鸡肉的嫩和咖喱的香别是一番风味啊
时间:10-30分钟
食材
童子鸡
1只
胡萝卜
150g
油
适量
盐
适量
咖喱
1块
鸡精
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备食材,童子鸡和胡萝卜。
步骤 2/6
鸡洗净,切快,加少许盐,使鸡肉入味。
步骤 3/6
胡萝卜切块备用
步骤 4/6
起锅,入水,鸡肉在锅里焯一下。去血水。
步骤 5/6
焯好后,再起锅,入油,放鸡块炒。
步骤 6/6
炒几分钟后放入胡萝卜,加料酒,少许水,盖锅盖煮一下。 煮到鸡块八九成熟时加入咖喱,用中火,使其,慢慢融化。上色完成即可出锅。
小贴士
咖喱是个 美味的调料,不仅仅是因为他的香,总感觉吃着咖喱的食材有点异域的味道。咖喱入锅融化后要注意,多翻动,不然很容易粘锅。
发布于 2020-03-11
229
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