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咖喱火腿肠炒饭
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簿埔哑乌捞

今天全家去梦山游玩，好晚回家，人也玩累了，家里没有什么菜菜，只有剩饭，我家小孩就亲自动手，做了咖喱火腿肠炒饭，还很不错哟，里面有火腿肠的芳香、有涪陵榨菜的咸香，味道有浓郁的咖喱的香醇，还有鸡蛋的香软，营养应该足够了，太好吃了。

时间:10分钟内
食材
米饭 800g
鸡蛋 2个
火腿肠 120g
榨菜 80g
咖喱 15g
辣椒酱 15g
油 适量
盐 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    备齐材料
  • 步骤 2/11
    将鸡蛋打散，火腿肠和榨菜切碎，咖喱块也要切碎哟
  • 步骤 3/11
    锅烧热，放少许油
  • 步骤 4/11
    放火腿肠粒煸香(约1分钟)
  • 步骤 5/11
    放榨菜粒翻炒(约1分钟)
  • 步骤 6/11
    放鸡蛋液
  • 步骤 7/11
    不要等蛋液成块时，快速放米饭翻炒
  • 步骤 8/11
    放咖喱碎翻炒
  • 步骤 9/11
    放辣椒酱翻炒
  • 步骤 10/11
    放少许盐和味精翻炒
  • 步骤 11/11
    等饭团散了，炒均匀了，就大功告成了
小贴士

咖喱味道的火腿肠炒饭，营养味道都很足。在鸡蛋液中加点水打匀，炒出的鸡蛋更松软味香。

发布于 2019-11-20
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