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火腿肠炒饭
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historian愤怒

昨天的剩饭，为了发扬我们不浪费的良好传统，所以觉得把它做成华丽丽的火腿肠炒饭！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
火腿肠 120g
剩米饭 400g
油 适量
盐 适量
水 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先把饭给用铲子弄碎一点，稍微撒上一点点盐；
  • 步骤 2/8
    然后把火腿肠切好；
  • 步骤 3/8
    鸡蛋稍微放一点点水打成蛋液；
  • 步骤 4/8
    烧锅热油；
  • 步骤 5/8
    让如鸡蛋液翻炒，尽量铲碎一点；
  • 步骤 6/8
    然后把火腿肠片放入，撒入一些方便面粉包，翻炒均匀；
  • 步骤 7/8
    把米饭倒入，来回翻炒，同时火不要大了，要稍微小一点；
  • 步骤 8/8
    直到翻炒均匀，把米饭疙瘩都弄散，这个炒饭才行，有的时候 可以稍微加一点水，这样更好炒一些！
小贴士

炒饭的最高境界我觉得是每一粒的饭都是分开的，嘿嘿，如果是后加鸡蛋，是每一粒饭上都粘着蛋蛋！

发布于 2020-02-04
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