番茄炒白菜 - 番茄炒白菜的做法,番茄炒白菜怎么做好吃,番茄炒白菜的家常做法 - 京细菜谱

番茄炒白菜

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WuLi故事

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我俩超爱的一道简单的蔬菜，新鲜番茄有很好的补充维生素C的作用，是很好的健康美容食物。两样简单的食材，但炒的时候却需要细致，哪个先下哪个慢下，哪个切大哪个切小，都直接可以影响到口感。在微博上看过一段话：幸福就是，枕着胡萝卜，抱着小蕃茄，盖着大白菜。恩，平淡的有白菜番茄的日子真幸福呀

时间:10分钟内

食材

大白菜 400g

番茄 1个

姜丝适量

烹饪步骤

步骤 1/9

2棵白菜和1个西红柿，可以根据自己的口味搭配
步骤 2/9

切姜丝备用，西红柿切薄块
步骤 3/9

大白菜的杆切细
步骤 4/9

大白菜尾部叶子部分可以留长
步骤 5/9

起锅，倒入适量油（我用的是一点猪油，所以里面还有一块油渣），爆香姜丝
步骤 6/9

下白菜杆，翻炒几下
步骤 7/9

下西红柿，翻炒至出水
步骤 8/9

铺上白菜叶（因为菜是刚洗的，所以自己会出水），翻炒下盐盖锅
步骤 9/9

红通通的，黄灿灿的，酸酸的脆脆的，美味极了，更重要是经常吃能变漂亮呢。

小贴士

白菜属于寒性食物，炒的时候建议和生姜搭配。

发布于 2019-11-01