Name: 西红柿炖排骨
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 鲁菜
Ingredients: 排骨 250g; 油 适量; 盐 适量; 西红柿 100g; 萝卜 300g; 姜蒜 10g; 葱 5g; 料酒 20ml; 花椒 3g; 干辣椒 2g

西红柿炖排骨

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撒娇

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在家炖排骨汤，我喜欢往里面放一个西红柿，这样不仅能解汤的腻，还能提味

时间:30分钟-1小时

食材

排骨 250g

油适量

盐适量

西红柿 100g

萝卜 300g

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烹饪步骤

步骤 1/7

热油爆香姜蒜葱、花椒和干辣椒
步骤 2/7

下入排骨同炒
步骤 3/7

加入料酒
步骤 4/7

加入西红柿炒软
步骤 5/7

加入适量的水
步骤 6/7

转入高压锅炖十五分钟
步骤 7/7

减压后加入萝卜再炖两分钟，最后加入盐即可

小贴士

如果喜欢吃软一点儿的萝卜也可跟排骨一块儿下锅

发布于 2019-11-14

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