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香草烤翅根
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頋大囡

这次抢了很多鸡翅根，打算慢慢消耗，煎炒焖炖炸肯定少不了，不过最近败了一堆香料，打算这次就用香草做。出来的效果还不错哦~~那么我来说说做法吧！注意：迷迭香孕妇慎用，如果怀孕的妈妈想吃这个菜，请把迷迭香去掉！

时间:10-30分钟
食材
鸡翅根 400g
黑胡椒 适量
迷迭香 适量
罗勒 适量
小茴香 适量
橄榄油 适量
生抽 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡翅根洗干净晾干水用叉子在表面扎孔（或表面划开几道口子也可以）。
  • 步骤 2/4
    姜、葱、蒜切好和鸡翅根混合，加入适量的橄榄油、盐、生抽、撒上适量的黑胡椒、迷迭香、罗勒小茴香搅拌均匀腌过夜（放入冰箱冷藏）。
  • 步骤 3/4
    烤箱200度预热10分钟，托盘铺锡纸。
  • 步骤 4/4
    190度烤箱中层，鸡翅根放烤架上烤35-40分钟，途中打开刷腌汁2-3次并且翻面。
小贴士

鸡翅上划几刀会比较好烤熟。

发布于 2020-03-11
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