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咖喱培根炒菜花
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旋转得小骆驼

材料简单，制作方法简单，样子有些其貌不扬，但是味道确实顶呱呱的哦~~小孩子厌食挑食的，培根和咖喱统统解决掉！

时间:10分钟内
食材
花菜 1个
培根 5片
油 适量
盐 适量
姜 1小块
蒜 3瓣
咖喱粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    花菜切块儿，培根切块儿状，姜和蒜各切片或碎备用。
  • 步骤 2/6
    锅内烧开水，烧开后下入花菜块儿汆熟，并点几滴花生油或橄榄油，加少许盐。
  • 步骤 3/6
    炒锅内烧油，油温7-8成热后下蒜片和姜片，翻炒两下爆香。
  • 步骤 4/6
    放入培根块，翻炒断生后加入汆熟的花菜，一起翻炒。
  • 步骤 5/6
    翻炒约5分钟后，调入咖喱粉，翻炒两下。
  • 步骤 6/6
    再调入盐和味精，翻炒两下即可出锅。
小贴士

1.如果不爱吃咖喱的童鞋，可以不放咖喱（此菜是不放咖喱的衍生版），因为大蒜也增加了菜的香味儿；但如果不放咖喱，我自己会选择加入味精（如果不介意吃味精的童鞋），因为加了味精吃起来会更鲜美。当然也建议多放些姜和蒜，而且不怕麻烦的话也可以把姜和蒜切成末。

2.稀饭吃培根的可以多放些培根，而且从培根中炒出来的油也会让菜更香。

发布于 2020-03-27
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