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玉米炖排骨
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抉擇獨舞炫仰

好吃

时间:1-2小时
食材
玉米 3个
排骨 500g
大葱 1个
姜 3片
酱油 适量
料酒 适量
精盐 适量
花椒 适量
大料 适量
味精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将玉米洗净，切段。
  • 步骤 2/12
    将排骨切好，放入沸水中焯出血水，撇去浮沫捞出。
  • 步骤 3/12
    将玉米与排骨放入压力锅中。
  • 步骤 4/12
    放入料酒。
  • 步骤 5/12
    放入酱油。
  • 步骤 6/12
    放入盐。
  • 步骤 7/12
    放入适量清水，不要太多，压力锅不吃水的，毕竟是炖菜，不是汤嘛。
  • 步骤 8/12
    放入葱段。
  • 步骤 9/12
    放入姜片。
  • 步骤 10/12
    放入花椒和大料。
  • 步骤 11/12
    盖上压力锅盖，压制熟烂。
  • 步骤 12/12
    排气开盖后，放入味精调味即可。
小贴士

1 玉米切的段不要太小，否则精制过程中容易炖散。

2 用压力锅做不用加太多水。

3 味精要在出锅炉后加。

发布于 2019-12-09
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