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香卤牙签豆腐干
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爱热闹disorder

卤煮的五香豆腐干，香香辣辣的，做给老公的下酒菜，配上一杯冰镇的啤酒，吹着小风，喝着啤酒，吃着豆腐干感觉很惬意哦。用牙签串起来，吃的时候会很方便，筷子都不用了呢。

时间:10分钟内
食材
豆腐干 300g
油 适量
八角 适量
桂皮 适量
干红辣椒 适量
生抽 适量
老抽 适量
蚝油 适量
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    豆腐干洗净
  • 步骤 2/14
    表面斜切两刀，不要切断
  • 步骤 3/14
    然后一分为二
  • 步骤 4/14
    用牙签串起来
  • 步骤 5/14
    八角桂皮干红辣椒备用
  • 步骤 6/14
    锅热油，放入八角桂皮干红辣椒
  • 步骤 7/14
    放入水煮沸
  • 步骤 8/14
    放入豆腐干
  • 步骤 9/14
    加入冰糖
  • 步骤 10/14
    加入生抽
  • 步骤 11/14
    加入老抽
  • 步骤 12/14
    放入蚝油
  • 步骤 13/14
    小火慢煮
  • 步骤 14/14
    煮至汤汁收干后就可以出锅咯
小贴士

这道菜放了生抽老抽蚝油，都有盐分，不需要再放盐咯。

发布于 2019-10-18
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