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卤香瘦肉
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近来一直在下雨，懒得上街买菜就做了一锅卤味慢慢吃。卤味食品是我国传统的熟食制品，卤味食品具有卤味浓郁、口感松软的特点，很受消费者喜爱，卤味食品制作简单、成本低、技术含量不高，易学易做。卤好的卤味即可凉拌，也可作为配菜可搭出多种美味佳肴。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 1000g
卤汁 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    备猪肉，
  • 步骤 2/6
    卤汁一盆，
  • 步骤 3/6
    倒进锅里烧开，
  • 步骤 4/6
    放进洗好的猪肉，放点盐大火烧开中火卤40分钟。
  • 步骤 5/6
    卤好的瘦肉等自然冷却会更入味。
  • 步骤 6/6
    卤好的肉即可凉拌也可炒着吃。
小贴士

卤好的肉即可凉拌也可炒着吃。

发布于 2020-03-27
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