jxcaipu logo
盐水毛豆
4.6万 热度 757 收藏
钭震博筹

之前在外面卤味店买过毛豆回家吃,我妈嫌人家太咸,之后果断买了一次新鲜毛豆回来吃。买来的带壳毛豆,一个个剥开来再炒是个麻烦的事情,直接用高压锅煮的毛豆,灰常简单快捷,看电视,聊天一边剥一边聊,多好呀。之前看过一个段子,大家为什么吃毛豆停不下来?有人回答是剥毛豆和咀嚼毛豆的动作刚好可以形成一个循环,哈哈,说明卤毛豆是大受欢迎的必备零食~毛豆的功效与作用健脾宽中、润燥消水、清热解毒、益气

时间:10-30分钟
食材
毛豆 500g
2勺
花椒 10g
八角 2个
草果 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买来的毛豆先洗干净。
  • 步骤 2/6
    国内加适量水,加入八角,花椒,草果,大火煮开。
  • 步骤 3/6
    洗好的毛豆放入锅中,水刚好没过毛豆为宜。
  • 步骤 4/6
    高压锅喷气后转小火5分钟即可。
  • 步骤 5/6
    煮好的毛豆,皮的颜色变深,捞出来沥干水。
  • 步骤 6/6
    开吃啦。
小贴士

时间不宜过久,否则太软影响口感。

发布于 2019-12-09
相关菜谱
写评论